Zutat: Zwiebeln

Blumenkohl mit Schafskäse

Blumenkohl mit Schafskäse Blumenkohl mit Schafskäse ▶︎ Feiner Salat mit Blumenkohl, Zwiebel und Schafskäse I GREEKCUISINEmagazine

Auch wenn Du kein Freund vom Blumenkohl bist, doch wird sich dein kulinarischer Horizont nach diesem Rezept erweitern. Heute gab es einen leckeren Blumenkohlsalat mit Schafskäse und griechischem Berghonig. Sicher ist ein Blumenkohl als Salat nichts alltägliches, doch umso schöner, denn dieses Rezept tendiert auf jeden Fall eins zu werden. Fragewürdig für mich ist, warum […]

Gefüllte Champignons mit Schafskäse

Gefüllte Champignons mit Schafskäse Gefüllte Champignons mit Schafskäse ▶︎ Gemüsebeilage mit Käse I GREEKCUISINEmagazine

Und schon sind wir mittendrin im Herbst und auch das Wetter ist jetzt dementsprechend. Solche regnerischen Sonntage haben das einzige gute dass man was leckeres für seine Lieben kochen kann. Einfache Zutaten gepaart mit Qualität. So haben wir heute Olivenöl mit Champignons und Fetakäse zubereitet. Was für ein köstliches Essen!

Gefüllte Zwiebel

Gefüllte Zwiebel Gefüllte Zwiebel ▶︎ griechische Vorspeise I GREEKCUISINEmagazine

Ursprünglich stammt diese Vorspeise Gefüllte Zwiebel aus Galaxidi. Das ist eine kleine Provinzstadt in der Nähe von Delfi. Allerdings werden manche Gerichte vom Festland auch auf den Inseln gekocht, jedoch in einer etwas unterschiedlichen Variante. In diesem Rezept möchten wir euch die Variante von Paros vorstellen. Paros ist eine Insel der Kykladen, die in der […]

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone Oktopus mit Kritharaki und Zitrone ▶︎ Meeresfrüchte mit griechischen Reisnudeln I GREEKCUISINEmagazine

Heute stelle ich Euch mal eines meiner Lieblingsrezepte vor. Oktopus mit Reisnudeln ist etwas was mein Herz höher schlagen lässt. Im Sommer ist es für mich das Highlight Essen, Oktopus gepaart mit Reisnudeln und dazu Thymianhonig und bestes Olivenöl.  Die griechischen Reisnudeln bestehen nicht aus Reis, sonder aus Grießmehl ohne Eier. Sie haben nur die […]

Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion

Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion Gefüllte Zucchiniblüten ▶︎ Gemüse mit Olivenöl und eine Gemüsefüllung I GREEKCUISINEmagazine

Die Küche des Pelion ist eine der schmackhaftesten Küchen ganz Griechenlands, neben der Küche Kretas und den Inseln natürlich. Ein besonderes leckeres Rezept haben wir für Euch hier. Probiert es doch mal aus. Kali oreksi 🙂 Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: Main Dish, VorspeiseLand & Region: Griechische Küche Portionen: […]

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Rinderragout mit Gemüse und geräucherter Paprika

Rinderragout mit Gemüse und geräucherter Paprika Rinderragout mit Gemüse ▶︎ Gemüse mit Rindfleischrezept I GREEKCUISINEmagazine

Hier haben wir ein Rezept das durch und durch griechisch ist. Ein beherztes gewürztes Rindfleischragout mit Weißweinaromen. Die dezente liebliche Note verleihen unserem heutigen Gericht, die Kartoffeln. Viel Spass beim nachkochen und kali oreksi 😉 Rinderragout mit Gemüse und geräuchertem Paprika Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: Main DishLand & Region: GriechenlandKeyword: griechische Küche, griechische […]

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Oktopus mit Makkaroni

Oktopus mit Makkaroni Oktopus mit Makkaroni ▶︎ Pasta mit Meeresfrüchten I GREEKCUISINEmagazine

Dieses Gericht wird besonders gern zum „Reinen“ Montag, dem ersten Tag der 40-tägigen Fastenzeit in Griechenland gegesssen. Oktopus mit Makkaroni Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: Main DishLand & Region: GriechenlandKeyword: Fastenzeit, griechisch essen, griechische Küche, Oktopus, Pasta Zutaten1 kg Oktopus1/2 kg kleine Makaroni1 Dose Tomaten kleingehackt1 kleines Glas Olivenöl1 kleines Glas Weiswein2 Zwiebeln […]

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Keftedakia – griechische Hackbällchen

Keftedakia – griechische Hackbällchen Keftedakia ▶︎ Hackbällchen griechischer Art I GREEKCUISINEmagazine

Keftedakia wie man sie in Griechenland nennt, sind ein toller Begleiter zu Mezedakia. Ob man sie kalt genießt oder gleich ganz warm diese fein gewürzten Hackfleischbällchen schmecken einfach jedem. Auf der Vorspeisenplatte passen sie perfekt zu Kartoffeln, Gemüse, Salat und alles was das Herz begehrt. Unersetzlich ist die griechische Minze, die man in Griechenland für […]

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