Zutat: Tomaten

Blätterteig mit Tomaten, Auberginen und Ziegenkäse

Blätterteig mit Tomaten, Auberginen und Ziegenkäse Feiner Blätterteig mit Gemüse und Ziegenkäse ▶︎ I GREEKCUISINEmagazine
Blätterteig mit Tomaten, Auberginen und Ziegenkäse ist ein schönes Rezept welches den Feierabend erleichtert. Stundenlang in der Küche stehen muss man bei diesem farbenfrohen Rezept nicht. Blätterteig mit Tomaten, Aubergine und cremigen Ziegenkäse, ist in Nullkommanichts zubereitet und kann direkt in den Ofen geschoben werden. Ein weiterer Vorteil bei diesem Rezept, in deiner Küche macht sich [...]

Santorinis Tomatenbällchen

Santorinis Tomatenbällchen Santorinis Tomatenbällchen ▶︎ Frikadellen aus Tomaten I GREEKCUISINEmagazine
Santorinis Tomatenbällchen 700 gr. Tomaten (feste)2 Tassen Mehl (ca. je nach Menge. )10 Blätter Minze1/2 Bund frische Petersilie2-3 Dillgrobes Salzfrischer PfefferSonnenblumenöl Tomaten und Kräuter waschen. Die Tomaten reiben. Am besten von der gröberen Seite. Die Kräuter klein hacken und mit den Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Langsam das Mehl hinzufügen bis es zu [...]

Shrimps Saganaki

Shrimps Saganaki Saganaki Shrimps ►Griechisches Garnelenrezept | GREEKCUISINEmagazine

Wenn ich an Garnelen denke, fällt mir ein bestimmtes griechisches Gericht ein, nämlich Shrimps Saganaki. Garnelen, gekocht mit Tomatensauce, einem Schuss Ouzo und garniert mit zerbröckeltem Feta.  Zarte Garnelen, in reichhaltiger Tomatensauce. Das Gericht ist einfach so gut. Shrimps Saganaki ist  nicht nur eine typische Vorspeise oder Meze, sondern dient auch als Hauptmahlzeit während der Fastenzeit […]

Tintenfisch in Rotwein – Tomatensoße

Tintenfisch in Rotwein – Tomatensoße Tintenfisch in Rotwein Tomatensoße ▶︎ Meeresfrüchte in Weinsoße l GREEKCUISINEmagazine

Hol Dir das mediterrane Sommerrezept in deine Küche. Dieses köstliche Grundrezept für Tintenfischringe mit Tomatensoße ist so einfach zusammenzustellen und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Du wirst vom authentischen mediterranen Geschmack so beeindruckt sein, dass die Gefahr gross ist, dass es eines deiner Lieblingsrezepte werden könnte. Meeresfrüchte garen schnell In der Regel garen Fisch […]

Fassolakia

Fassolakia Fassolakia ▶︎ griechische grüne Bohnen mit Tomatensauce, Kräuter, Knoblauch und Olivenöl I GREEKCUISINEmagazine

Geheimwaffe der griechischen Ernährung Fassolakia sind griechische Bohnen. Dieses besondere Rezept ist ein Klassiker. Ich würde sagen, dass dies die Geheimwaffe der griechischen Ernährung ist. Grüne Bohnen in Olivenöl und Tomate gedünstet. Einige Leute machen die Bohnen einfach, andere fügen auch Kartoffeln und Karotten hinzu. Das Rezept ist wirklich sehr einfach, aber das Geheimnis um […]

Pastizio

Pastizio Pastizio ▶︎ Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch und Béchamelsauce I GREEKCUISINEmagazine

Bei diesem Wetter geht nichts über Pastizio. Selbstgemacht ist es perfekt für einen gemütlichen Sonntagabend mit der Family. Pastizio ist eine  griechische Hausmannskost, die mit Fleisch, Käse und Bechamelsauce überzogen ist. Und wenn  man ein authentisches, klassisches Gericht wie Pastitsio zubereitet, welches man von der Großmutter gelernt hat, muss man fast nix mehr sagen. Das einzige […]

Strapatsada – Eier mit Tomaten

Strapatsada – Eier mit Tomaten Strapatsada ▶︎ Eier mit Tomaten und Käse I GREEKCUISINEmagazine

Strapatsada ist wahrscheinlich das einfachste griechische Rezept was es überhaupt in der griechischen Küche gibt.  Wenn Du Tomaten und Eier magst, ist das für dich ein perfektes Rezept. Der allgemeinere Name dieses Tellers ist „Eier mit Tomaten“. In Teilen von Griechenland nennen sie es Strapatsada, in anderen, Kagianen.  Rührei mit Tomaten und Olivenöl, sind  einfache Zutaten. […]

Gefüllte Zwiebel

Gefüllte Zwiebel Gefüllte Zwiebel ▶︎ griechische Vorspeise I GREEKCUISINEmagazine

Ursprünglich stammt diese Vorspeise Gefüllte Zwiebel aus Galaxidi. Das ist eine kleine Provinzstadt in der Nähe von Delfi. Allerdings werden manche Gerichte vom Festland auch auf den Inseln gekocht, jedoch in einer etwas unterschiedlichen Variante. In diesem Rezept möchten wir euch die Variante von Paros vorstellen. Paros ist eine Insel der Kykladen, die in der […]

Nach oben