GREEK CUISINE MAGAZINE

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Das solltest Du über die Vanilleschote wissen. Woran erkennst Du eine gute Vanilleschote? Das einfachste Kriterium ist der Preis. Eine echte Vanilleschote hat ihren Preis. Im Supermarkt...

Filoteig

Gleich zu Beginn Filoteig ist kein Blätterteig. Oft verklebt der Filoteig beim bearbeiten, so dass Du am besten ein Küchentuch drunter legst, damit dieser nicht reisst. Um...

Griechische Weihnachtsplätzchen, Traditionell zu Weihnachten

Griechenlands berühmtesten Weihnachtsplätzchen Melomakarona - Griechenlands berühmtesten Weihnachtsplätzchen. Die traditionellen Plätzchen sind wohl kaum wegzudenken auf dem griechischen Weihnachtstisch. In der Herstellung sind sie sehr einfach. Und wie sollte...

Spanakorizo, Spinat mit Reis ist ein Gericht was sehr simple in der Zubereitung ist und wirklich ziemlich lecker, vorausgesetzt du hast auch ein leckeres Olivenöl dazu, was du hier grosszügig...

Soutzoukakia und ihre zahlreichen Varianten Das Wort Soutzoukakia (griechisch: σουτζουκάκια) stammt aus dem Türkischen (surcuk) und sind kleine Hackfleischklöschen in länglicher Form. Vorwiegend werden sie aus Rind- oder Lammhack...

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