Aktuell testen wir Produkte für unseren Shop. Feinste Geschmacksrichtungen ob süss oder würzig. Das besondere an den Produkten: 100 % Organic 100 % Handmade...
Wenn Ihr mal Fisch braten oder grillen möchtet, vorher mit Roggenmehl bestreuen. Es brennt nicht an und bleibt knusprig. Einfach den Fisch in Mehl wenden. Fertig.
Das solltest Du über die Vanilleschote wissen. Woran erkennst Du eine gute Vanilleschote? Das einfachste Kriterium ist der Preis. Eine echte Vanilleschote hat ihren Preis. Im Supermarkt...
Gleich zu Beginn Filoteig ist kein Blätterteig. Oft verklebt der Filoteig beim bearbeiten, so dass Du am besten ein Küchentuch drunter legst, damit dieser nicht reisst. Um...
Fava ist eine tolle Alternative zu Hummus. Die Paste besteht aus pürierten halb gelben Erbsen. Die Geschmackvollsten gelben Erbsen soll es auf Santorini geben. Hier hilft der Vulkanboden. Leider findet...
Der Begriff Taramas ist nicht griechischer Herkunft, sondern türkischer. Taramas ist eine kalte Vorspeise bzw. Meze und stammt ursprünglich aus dem Balkan. Dieses Gericht wird aus gesalzenem Fischrogen hergestellt, entweder...
2222 Kilometer bis zur schönheilig wilden Irene Wild und schön. Kalliste. Die Schönste. So nennt man sie in der griechischen...
Oh, was sind die lecker! Oh, wie verzaubern sie deine Sinne! Es gibt nichts, was so himmlisch und wunderbar schmeckt, wie diese kleinen, herrlichen Bällchen in Hefeteig, ummantelt von Honig....