Zutat: frische Petersilie

Shrimps

Shrimps Shrimps ▶︎ Meeresfrüchte mit Panade aus Mehl I GREEKCUISINEmagazine
Shrimps 1 Tasse Farinamehl (in ausgewählten Läden erhältlich )2 Tassen Dinkelmehl 2 frische Zwiebelnfrische PetersilieCayennepfeffer200 ml Sodawasser500 gr. Shrimps (kleinere) Alle Zutaten mit etwa 200 ml Sodawasser vermengen bis es ein dickfluessiger Teig wird. 500 g kleine Shrimps dazugeben und umruehren. Dann mit einem Loeffel kleine Häufchen in eine Pfanne mit vorgewaermtem Fett geben und [...]

Santorinis Tomatenbällchen

Santorinis Tomatenbällchen Santorinis Tomatenbällchen ▶︎ Frittierte Tomaten I GREEKCUISINEmagazine
Originalrezept für Santorinis-Tomatenbällchen Santorini hat nicht nur fantastische Sonnenuntergänge sondern sie hat eine reiche kulinarische Geschichte. Ich liebe und schätze die Küche von Santorini sehr und aus diesem Grund möchte ich das Rezept Santorini-Tomatenkrapfen oder, wie sie auf Santorini lokal genannt werden, Tomatenkeftedes, mit Dir teilen. Es ist das traditionellste Gericht der Insel. Das Schöne [...]

Sarmadakia

Sarmadakia Sarmadakia ▶︎ gefüllte Weinblätter zur Fastenzeit

Unser lieber Greek Cuisine Magazine Fan Antiopi hat uns heute ihr leckeres Rezept Sarmadakia geschickt. Darüber freuen wir uns natürlich sehr und möchten es gerne mit Euch teilen. Sarmadakia sind in der griechischen Fastenzeit sehr begehrt und werden ohne Fleisch zubereitet. Auch werden sie in der Fastenzeit ohne Joghurt gegessen. Wer nicht fastet kann zu […]

Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion

Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion Gefüllte Zucchiniblüten ▶︎ Gemüse mit Olivenöl und eine Gemüsefüllung I GREEKCUISINEmagazine

Die Küche des Pelion ist eine der schmackhaftesten Küchen ganz Griechenlands, neben der Küche Kretas und den Inseln natürlich. Ein besonderes leckeres Rezept haben wir für Euch hier. Probiert es doch mal aus. Kali oreksi 🙂 Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: Main Dish, VorspeiseLand & Region: Griechische Küche Portionen: […]

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Zartes Gemüse

Zartes Gemüse Zartes Gemüse ▶︎ Briam I GREEKCUISINEmagazine

Gemüse ist nicht nur super unkompliziert zuzubereiten sondern auch unschlagbar lecker. Du bist in der Auswahl des Gemüse recht frei. Nimm einfach, was Dir gut schmeckt. Zartes Gemüse Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Vorbereitungszeit: 40 MinutenArbeitszeit: 40 Minuten Gericht: Main Dish, VorspeiseLand & Region: Griechische Küche Portionen: 2 Personen Zutaten1 gelbe Paprika1 rote Paprika1 […]

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Gefüllte Calamares

Gefüllte Calamares Gefüllte Calamares ▶︎ Meeresfrüchte gefüllt mit Gemüse I GREEKCUISINEmagazine

Neben vielen anderen traditionellen Leckereien, haben wir uns heute an dieses wunderbare Rezept erinnert. Griechenlandfans lieben diese traditionellen Leckereien. Calamares gefüllt Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: Main DishLand & Region: GriechenlandKeyword: Calamares, griechische Küche, griechische rezepte, griechisches essen, Meeresfrüchte Portionen: 2 Personen Zutaten300-400 g Calamari nicht zu kleine 1 grüne Paprika100 g Feta1 Zwiebel300 […]

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Linsen mit Quinoa

Linsen mit Quinoa Linsen mit Quinoa ▶︎ Bowl I GREEKCUISINEmagazine

Quinoa ist derzeit wortwörtlich in aller Munde. Hier haben wir ein leckeres Rezept für Dich. Schon rein farblich ist dieser Quinoa-Salat mit Paprika ein echter Hingucker. Seine besondere Frische bekommt er nach einem Rezept von Nikos Laloudakis aus Zitrone, Olivenöl, Salz & Pfeffer. Doch probiert es selbst mal aus.

Linsensalat mit Spargel und Lachs

Linsensalat mit Spargel und Lachs Linsensalat mit Spargel und Lachs ▶︎ Gemüse mit Meeresfrüchten I GREEKCUISINEmagazine

Es wird Zeit das Linsenimage aufzupeppen, denn Linsen sind nicht nur super gesund und lecker sondern sind sehr vielseitig in der Zubereitung. Man kann aus den Linsen ein geschmackvolles Gericht zubereiten. Nicht nur als Eintopf.  Erstes Pflichtrezept wenn der Spargel bald vorhanden ist Linsensalat mit Spargel. Aber, probiert es selbst aus. 

Keftedakia – griechische Hackbällchen

Keftedakia – griechische Hackbällchen Keftedakia ▶︎ Hackbällchen griechischer Art I GREEKCUISINEmagazine

Keftedakia wie man sie in Griechenland nennt, sind ein toller Begleiter zu Mezedakia. Ob man sie kalt genießt oder gleich ganz warm diese fein gewürzten Hackfleischbällchen schmecken einfach jedem. Auf der Vorspeisenplatte passen sie perfekt zu Kartoffeln, Gemüse, Salat und alles was das Herz begehrt. Unersetzlich ist die griechische Minze, die man in Griechenland für […]

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Auberginensalat

Auberginensalat Auberginensalat ▶︎ Tomate, Schafskäse, Olivenöl I GREEKCUISINEmagazine

Dieser Auberginensalat ist ein Salat mit frischen Zutaten. Das schöne ist, man kann den Salat schon einen Tag vorher zubereiten. Wenn man möchte kann man ihn mit einem Schuss Zitrone am nächsten Tag noch mal verfeinern. Probiert es aus. Freue mich über Euer Feedback. Auberginensalat Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Vorbereitungszeit: 10 MinutenArbeitszeit: 10 […]

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