Wie wäre es jetzt in der Taverne in Griechenland zusammen mit Freunden leckere Kalamarakia zu speisen und dazu guten Weißwein zu trinken ? Gefällt Dir? Das kannst Du auch bei...
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Der Oktopus, ein Meeresbewohner mit 8 Fangarmen. Das Wort Oktopus stammt aus dem griechischen und heisst eigentlich okto = acht und pus = Fuss. Er ernährt sich selber am liebsten...
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Caravan by the Sea Möwengeschrei, Fischerboote, eine schnurrende Katze, sonst nur Stille. Genauso präsentiert sich die kleine open-air Taverne „Caravan by the Sea“ von Filio und Stelios Kampamali bei...
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Abseits der Touristenzentren in der Nähe der Lagune findet man dieses schöne Restaurant. Der freundliche Empfang und der grosse Garten ist sehr einladend. Das Ambiente ist eine kleine Oase....
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Bekanntlich isst das Auge mit und bei diesem Zucchinirezept nicht nur das Auge 😉 Griechen essen mit riesengroßer Leidenschaft und können stundenlang am Tisch sitzen und essen, essen, essen...
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Omlette mit Zucchini und Tomaten
Omlette ist ein Allrounder. Ob pur oder gefüllt, mit Tomate und Zucchini, mit Schinken oder Speck oder mit Käse. Das...
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Bakaliaros mit Skordalia
Was ist Bakaliaros mit Skordalia? Es ist gebratener, gesalzener Kabeljau mit Knoblauch-Kartoffelpüree. Gebratener, gesalzener Kabeljau ist ein sehr beliebtes Gericht...
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Interview mit Adreas Ntougias
Chefkoch Adreas Ntougias spricht im Interview mit Greek Cuisine Magazine über Griechenland und die Gastronomie. Warum er Koch...
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Interview mit Stamatis Tsilias
Das erste was ich Stamatis Tsilias gefragt habe, war, was ihn motiviert hat Koch zu werden. Die Antwort lag sofort...
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Loukoumades – Einfach himmlisch!
Loukoumades der einfachste griechische Nachtisch und sogar eines der ältesten Gebäcke Griechenlands. Sie wurden schon in der Antike für die...
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Loukoumades! Einfach Griechisch
Einfach so typisch griechisch. Und für diese Jahreszeit ein wunderbarer leckerer alternativer Nachtisch zu dem Weihnachtsgebäck. Natürlich wie es die...
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Tsi Tsi gleich 3 Mal in Attika
Das Tsi Tsi Restaurant verfügt über 3 Geschäfte in ganz Attika. In Glyfada in der 50 Metaxa Street, in Agia...
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Baklavas – Walnussgebäck
Süsse Sünden in der Weihnachtszeit.Der berühmteste griechische Nachtisch. Entweder man isst ihn am Nachmittag oder auch zu besonderen Anlässen....
Continue ReadingMeet & Great das Team von GREEK-CUISINE-MAGAZINE
Keftedakia in ursprünglicher Form!
Keftedakia wie man sie in Griechenland nennt, sind ein toller Begleiter zu Mezedakia. Ob man sie kalt genießt oder gleich...
Urlaubstraum auf Ios
Liostasi Hotel & Suites auf der Insel Ios. Die griechische Insel liegt im Ägäischen Meer und gehört zu den Kykladen.Verfeinerung...
DIE BESTEN PRODUKTE AUS DER NATUR
DIE BESTEN KÖCHE AUS GRIECHENLAND
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Kulinarische Höhe auf Samos
Die Vespa schraubt sich Meter um Meter knatternd in die Berge. Das Ziel ist das Orizontas in Platanos, die Wirkungsstätte...
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Aperanto Galazio in Varkiza
Bist du auch ein Liebhaber der mediterranen Atmosphäre? Liebst Du auch Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, Pasta oder Risotto? Dann empfehle ich...
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Das perfekte Fundstück auf Korfu
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Schönheiliges Santorini
2222 Kilometer bis zur schönheilig wilden Irene Wild und schön. Kalliste. Die Schönste. So nennt man sie in der griechischen...
Erhellendes über Hellas
Küche und Land, beide anders als sie erscheinen? Klischee Dieses Wort stammt eigentlich aus dem Französischen und meint...
Taverne mit Kultcharakter
Einen langen und heißen Tag in Athen, am Abend – bei angenehmen Temperaturen – in einer alten Taverne ausklingen lassen. Es gibt nichts Schöneres! Bei leckerem Essen, kühlen Getränken und...
Geheimtipps
Geheimtipp Stamnagathi Gastfreundschaft ist auf Kreta überall präsent, denn diese erlebten wir von dem ersten Tag an, auf der griechischen Sonneninsel. Die besten Begegnungen finden abseits der Touristenrouten...
Klettern auf Kalymnos
Schwerter, Schwämme, Schwimmer Homer, der berühmte Dichter des Abendlandes, war von ihr angetan, so dass er sie in seine Ilias aufnahm,...
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