Ein köstliches traditionelles griechisches Tiropitakia-Rezept, das zu jeder Tageszeit als Vorspeise oder Mittagsimbiss geeignet ist! Um dieses traditionelle Tiropitakia-Rezept (griechische Feta-Dreiecke) zuzubereiten, zerkleinern wir den Feta-Käse und mischen ihn mit...
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Der perfekte Sommersalat für ein leichtes Abendessen oder eine super Beilage zum Grillen! Wassermelonensalat mit köstlichem Schafskäse. Einfach frisch - einfach köstlich. Ein leichter Sommersalat nicht nur für Gourmetabende, sondern...
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Was für ein wundervoller Genuss für den Gaumen. Avocados gepaart mit Tomate und Schafskäse und leckem milden Olivenöl von Lia. Einfach frisch und unglaublich lecker. Frühstück gehört zu unseren...
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Bekanntlich isst das Auge mit und bei diesem Zucchinirezept nicht nur das Auge 😉 Griechen essen mit riesengroßer Leidenschaft und können stundenlang am Tisch sitzen und essen, essen, essen...
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Abseits der Touristenzentren in der Nähe der Lagune findet man dieses schöne Restaurant. Der freundliche Empfang und der grosse Garten ist sehr einladend. Das Ambiente ist eine kleine Oase....
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Wie wäre es jetzt in der Taverne in Griechenland zusammen mit Freunden leckere Kalamarakia zu speisen und dazu guten Weißwein zu trinken ? Gefällt Dir? Das kannst Du auch bei...
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Caravan by the Sea Möwengeschrei, Fischerboote, eine schnurrende Katze, sonst nur Stille. Genauso präsentiert sich die kleine open-air Taverne „Caravan by the Sea“ von Filio und Stelios Kampamali bei...
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Griechisches Tiropitakia Rezept
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Interview mit John Katsinos
Kochen und gutes Essen sind im Trend. Im Interview mit John Katsinos sprachen wir mit ihm über seine Leidenschaft fürs...
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Frittierte Kalamari
Tintenfisch ist eines der köstlichsten Tsipouro-Meze. Das einzige Durcheinander ist, dass sie in der Pfanne sein müssen, bis alles gebraten...
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Gefüllte Avocado mit Tomate und Schafskäse
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Zarter Oktopus in Olivenöl und frischer Zitrone
Der Oktopus überrascht mit magerem Fleisch und einem milden Geschmack Zugegeben, jetzt in einer griechischen Taverne am Strand zu...
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Omlette mit Zucchini und Tomaten
Omlette ist ein Allrounder. Ob pur oder gefüllt, mit Tomate und Zucchini, mit Schinken oder Speck oder mit Käse. Das...
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Bakaliaros mit Skordalia
Was ist Bakaliaros mit Skordalia? Es ist gebratener, gesalzener Kabeljau mit Knoblauch-Kartoffelpüree. Gebratener, gesalzener Kabeljau ist ein sehr beliebtes Gericht...
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Interview mit Adreas Ntougias
Chefkoch Adreas Ntougias spricht im Interview mit Greek Cuisine Magazine über Griechenland und die Gastronomie. Warum er Koch...
Continue ReadingMeet & Great das Team von GREEK-CUISINE-MAGAZINE
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Rosmarinkartoffeln vom Blech sind ein Ofenklassiker. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach Solo, eignen sich diese Kartoffeln immer...
Oh Oh Ouzaki, Ouzaki
Ouzo die beste Kombination zu einem Meze. Ouzo ist die beste Beilage zu einem Mezedaki. Das charakteristische Aroma von...
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Einen langen und heißen Tag in Athen, am Abend – bei angenehmen Temperaturen – in einer alten Taverne ausklingen lassen. Es gibt nichts Schöneres! Bei leckerem Essen, kühlen Getränken und...
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Geheimtipp Stamnagathi Gastfreundschaft ist auf Kreta überall präsent, denn diese erlebten wir von dem ersten Tag an, auf der griechischen Sonneninsel. Die besten Begegnungen finden abseits der Touristenrouten...
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