Schlagwort: Griechenland

Ein Wochenende in Sivota verbringen

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Ein Wochenende in Sivota verbringen Sivota ▶︎ Küstenort in Epirus I GREEKCUISINEmagazine
Sivota ist ein schönes Küstendorf in der Präfektur Thesprotia, in Epirus, in Griechenland! Wenn Du die Natur liebst und den Urlaub am Meer bevorzugst, dann könnte Sivota dein Stück Paradies sein! Genieße die schönen Strände, die kleinen Inseln und das endlose Blau des Himmels und des Meeres! Mach eine Bootsfahrt und genieße die Strände der Gegend, [...]

Kulinarische Höhe auf Samos

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Kulinarische Höhe auf Samos Orizontas Estiatorio ▶︎ griechisches Restaurant auf Samos I GREEKCUISINEmagazine
Die Vespa schraubt sich Meter um Meter knatternd in die Berge. Das Ziel ist das Orizontas in Platanos, die Wirkungsstätte der Brüder Vasileios und Angelos Skourfountas.Wie sich bei meinem Besuch am Ziel in 550 Meter über dem Meer herausstellte, sind  beide echte Vespisti, sprich Liebhaber dieser alten italienischen Rollermarke. Glänzt doch ein schön restauriertes Modell [...]

Caravan by the Sea – Lesvos

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Caravan by the Sea – Lesvos
Caravan by the Sea Möwengeschrei, Fischerboote, eine schnurrende Katze, sonst nur Stille. Genauso präsentiert sich die kleine open-air Taverne „Caravan by the Sea“ von Filio und Stelios Kampamali bei Petra auf der Insel Lesbos. Filio, die von Mutter und Schwiegermutter bei den Vorbereitungen in der Küche unterstützt wird, ist die gute Fee am Herd. In [...]

Zu Ostern fällt das Glück vom Himmel

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Zu Ostern fällt das Glück vom Himmel

Ostern auf Korfu Wenn sich auf der ionischen Insel Korfu der Frühling mit seinem vollen Duft entfaltet und die Gassen der Altstadt in feierlichem Glanz erstrahlen, weiß man: Das wichtigste Fest des Jahres steht bevor – das orthodoxe Osterfest.Ostern auf Korfu ist keine gewöhnliche Feier. Es ist ein tief bewegendes, emotionales und zugleich spektakuläres Ereignis, […]

Bohnenkraut

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Bohnenkraut

Verwandt mit Oregano und Rosmarin und ferner mit Thymian, wird Bohnenkraut zur Zubereitung von Gerichten in vielen Küchen benutzt. Aufgrund seines würzigen Geschmacks und seines einzigartigen Aromas, wird Bohnenkraut hauptsächlich bei der Zubereitung von Fleisch verwendet. Aromatischer Bohnenkraut von seiner besten Seite Aromatisches organisches Bohnenkraut wurde über Jahrhunderte wegen seiner hohen Qualitäten benützt, sein Aroma […]

Feiner Thymian

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Feiner Thymian

Eins der ältesten Kräuter auf der Welt, der Thymian, ist unauslöschlicher Bestandteil Griechenlands und seiner Tradition. Er wächst sowohl auf den trockenen Inseln der Ägäis, als auch auf dem Olymp und nährt sich von der Erde und der Sonne Griechenlands. Organischer Thymian und Geschichte Der Thymian wurde nicht nur als Würze bei Speisen benützt, sondern […]

Feldsalat mit gebackenem Fetakäse

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Feldsalat mit gebackenem Fetakäse Feldsalat mit Schafskäse ▶︎ Salat mit Käse I GREEKCUISINEmagazine

Ein Salat ohne Feta, ist quasi undenkbar. Allerdings sollte er auch echter Fetakäse sein, vielleicht nicht unbedingt aus einem der Supermärkte kaufen. Wir haben hier einen leckeren Sommersalat zusammengestellt. Als Beilage bei den sommerlichen Temperaturen zum grillen, eignet er sich perfekt dazu. Probiert es mal aus und schreibt uns doch einfach.

Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion

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Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion Gefüllte Zucchiniblüten vom Pelion ► Zucchinireezept | GREEKCUISINEmagazine

Eine der schönsten Gegenden Griechenlands Der Pelionberg ist eine der schönsten Gegenden Griechenlands. Er liegt in Zentralgriechenland am Pagasitischen Golf. Auf dem Pelion soll es den Mythen nach Wesen gegeben haben, die halb Mensch halb Pferd waren, die sogenannten Kentauren. Schmackhafte Pelionküche Die Küche des Pelion ist zudem eine der schmackhaftesten Küchen ganz Griechenlands, neben […]

Wassermelone mit Schafskäse

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Wassermelone mit Schafskäse Wassermelone mit Schafskäse ▶︎ Sommersalat aus Obst und Käse I GREEKCUISINEmagazine

🍉🧀 „Sommerlicher Genuss at its best! Wassermelone mit Schafskäse ist die perfekte Kombination aus erfrischend süß und herzhaft würzig. 🌞🇬🇷 Die saftige Wassermelone trifft auf den cremigen Schafskäse und vereint sich zu einem Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Der erste Biss in die erfrischende Melone sorgt für eine Explosion süßer Frische, während der Käse mit […]

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